Cara Membuat Roti Sobek ala Japanese Milk Bread Kekinian

Roti Sobek ala Japanese Milk Bread.

Roti Sobek ala Japanese Milk Bread Kamu dapat menghidangkan Roti Sobek ala Japanese Milk Bread hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sobek ala Japanese Milk Bread!

Bahan-bahan Roti Sobek ala Japanese Milk Bread

  1. Sediakan 250 gr of Tepung terigu pro tinggi.
  2. Diperlukan 40 gr of Gula pasir.
  3. Gunakan 40 gr of Susu bubuk.
  4. Diperlukan 1 sdt of Ragi instan.
  5. Gunakan 1 butir of Telur.
  6. Sediakan 115 ml of Air Putih Matang.
  7. Dibutuhkan 30 gr of Margarin.
  8. Diperlukan 1/4 sdt of Garam.
  9. Diperlukan secukupnya of Pasta pandan.

Cara memasak Roti Sobek ala Japanese Milk Bread

  1. Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, telur yang di kocok lepas, aduk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil di uleni.
  2. Setelah kalis, tambahkan margarin, dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
  3. Bagi adonan, jadi 2 bagian. Yang 1 bagian beri pasta pandan.
  4. Bulatkan masing2 adonan, tutup dengan plastik, lalu tutup lagi dengan kain bersih, istirahatkan selama 1 jam.
  5. Setelah 1 jam, bagi masing2 adonan jadi 8 bulatan kurleb @30-31gr.
  6. Bila ingin diberi isian, mulai dari bulatan pertama, yang di beri isian, lalu tata di loyang (saya, loyang uk, 20x20x7, di oles margarin dan tabur tepung, karena nggak punya kertas roti, β˜ΊπŸ˜€).
  7. Kemudian istirahatkan kembali, selama 45 menit. Panaskan oven di suhu 175-180 dercel.
  8. Sebelum masuk oven, ayak tepung terigu di permukaan roti yang akan di panggang, dan panggang roti selama 15-17 menit, di rak tengah (oven tangkring). Saya 20 menit aja, sudah eksotis permukaannya, πŸ€”πŸ€­πŸ˜².
  9. Setelah 15 menit, keluarkan roti dari oven, biarkan agak hangat suhunya baru keluarkan dari loyangnya (Saya kuatir kalau langsung di balik loyangnya, rotinya akan penyok permukaannya ☺🀭).
  10. Ini saya sempetin jepret bagian bawahnya, sebelum di balikin lagi. Setelah di balik lagi ternyata nggak ada kepenyokan yang begitu berarti, sedikit ngilang aja taburan tepungnya πŸ˜„ dan mudah juga terlepas dari loyangnya.
  11. .
  12. Lembuuuuttt πŸ€—.
  13. .

Leave a Comment