Resep: Sop Iga Kekinian

Sop Iga.

Sop Iga Cara membuatnya tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sop Iga hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Iga!

Bahan Sop Iga

  1. Gunakan 1/2 kg of iga sapi.
  2. Dibutuhkan of Wortel.
  3. Sediakan of Kentang.
  4. Diperlukan of Buncis.
  5. Siapkan of Kacang merah(opsional).
  6. Sediakan of Daun salam.
  7. Gunakan of Seledri.
  8. Siapkan of Daun Bawang.
  9. Gunakan of Bumbu Uleg.
  10. Diperlukan 1 pcs of kemiri.
  11. Diperlukan of Lada.
  12. Sediakan of Ketumbar.
  13. Sediakan 5 of Bawang putih.
  14. Dibutuhkan 5 of Bawang merah.
  15. Dibutuhkan of Bumbu Cemplung.
  16. Sediakan 2 pcs of Cengkeh.
  17. Sediakan 2 pcs of Kayu Manis.
  18. Diperlukan 1/2 of pala.
  19. Dibutuhkan 1 pcs of Bunga lawang.
  20. Sediakan 1 pcs of kapulaga.
  21. Sediakan of Garam.
  22. Gunakan of Kaldu jamur.
  23. Gunakan 1 ruas of Jahe (geprek).

Langkah-langkah memasak Sop Iga

  1. Cuci bersih iga sapi. Rebus 10menit iga bersama daun salam, buang air rebusan pertama..
  2. Tumis bumbu uleg sampai harum, masukkan kedalam air rebusan kedua bersama iga dan bumbu cemplung, garam dan kaldu jamur, daun bawang seledri. Presto +- 20menit..
  3. Dipanci lain. Rebus semua sayuran. Setelah semua matang jadikan satu dgn Iga yg sudah matang..

Leave a Comment