lifehacks

My WordPress Blog

Uncategorized

Easiest Way to Make Delicious Pasticcio di carciofi, funghi champignon e piselli con pancetta!

lifehacks

Pasticcio di carciofi, funghi champignon e piselli con pancetta!. Acquista il tartufo fresco e ricevi il delizioso olio al tartufo in omaggio Fungus Therapy Pro: Rende Il Trattamento Dei Funghi Più Semplice, Facile E Sicuro Che Mai! Dai un'occhiata anche a queste Carciofi con piselli pane e guanciale croccante! In una ciotola d'acqua tiepida fate rinvenire i funghi secchi.

Easiest Way to Make Delicious Pasticcio di carciofi, funghi champignon e piselli con pancetta!

I funghi sono da sempre i protagonisti di tantissime ricette: perfetti con la pasta e il riso, ideali come contorno e ottimi per arricchire torte, ciambelloni e muffin salati. Porcini, champignon, prataioli e chiodini tante sono le tipologie di funghi che si prestano ad essere preparati in mille modi diversi. La frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata è una deliziosa frittata perfetta da gustare per un picnic o per un pranzo in famiglia! You can cook Pasticcio di carciofi, funghi champignon e piselli con pancetta! using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pasticcio di carciofi, funghi champignon e piselli con pancetta!

  1. You need 200 gr of pancetta dolce.
  2. You need of Soffritto.
  3. It’s of Soffritto di prezzemolo.
  4. You need of Olio evo+mezzo bicchiere di vino bianco.
  5. You need 50 gr of carciofi puliti tagliati a tocchetti.
  6. You need 250 gr of Piselli surgelati.
  7. You need 500 gr of funghi champignon già puliti.
  8. You need of Strumenti:.
  9. It’s of Pentola con coperchio grande.
  10. It’s Cucchiaio of legno.

Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili: aggiungerli al trito di verdure e pancetta, aggiungere la passata di pomodoro e lasciare cuocere per circa un quarto d'ora. Regolare di sale e di pepe. Nel frattempo lessare le penne e scolarle a metà cottura. Li abbineremo infatti molto spesso al pesce e ai crostacei, poiché questo tesoro dell'orto sembra perfetto per esaltare i sapori più freschi del mare.

Pasticcio di carciofi, funghi champignon e piselli con pancetta! step by step

  1. Mezz'ora prima puliamo i carciofi, li mettiamo in una ciotola con del limone per non annerirli, già tagliati a tocchetti..
  2. Prendiamo una pentola nel frattempo e mettiamo i nostri soffritti con l'olio evo e li facciamo soffriggere, aggiungiamo la nostra pancetta e la facciamo rosolare finché non perde il grasso,..
  3. Dopo mettiamo prima i piselli surgelati, dopo un paio di minuti i funghi e infine i carciofi, mezzo bicchiere di vino bianco e facciamo evaporare..
  4. Dopo piano piano lasciamo cuocere il tutto…per circa mezz'ora e il nostro pasticcio e pronto!!.

Anche un grande classico come gli spaghetti alle vongole, può ospitare i carciofi per guadagnare freschezza e gusto. La versatilità della pasta con i carciofi però consente di giocare liberamente anche con funghi, tartufi e formaggi. La PASTA CON I CARCIOFI è un primo piatto semplice da preparare e anche piuttosto leggero; la realizzazione di questa pietanza richiede poco tempo ed il risultato che otterrai sarà una pasta ricca di sapore, ma con poche calorie. La crema di carciofi, infatti, pur avendo un sapore avvolgente, è composta solo da carciofi frullati e quindi risulta davvero poco calorica. Lasciate il parmigiano grattugiato a disposizione sulla tavola, per chi non ne può fare a meno.