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Recipe: Yummy Risotto agli spinaci, fonduta al gorgonzola e noci 🥬🧀🥜

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Risotto agli spinaci, fonduta al gorgonzola e noci 🥬🧀🥜. Dai un'occhiata anche a queste Risotto agli spinaci, fonduta al gorgonzola e speck 🥬 🫕 🥓! Dai un'occhiata anche a queste Risotto agli spinaci, fonduta al gorgonzola e speck 🥬 🫕 🥓! Dai un'occhiata anche a queste Risotto alla rapa rossa, fonduta al gorgonzola e noci 🍠🧀🥜!

Risotto agli spinaci, fonduta al gorgonzola e noci 🥬🧀🥜

You can cook Risotto agli spinaci, fonduta al gorgonzola e noci 🥬🧀🥜 using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto agli spinaci, fonduta al gorgonzola e noci 🥬🧀🥜

  1. You need 180 g of Riso Carnaroli.
  2. It’s 200 g of spinaci.
  3. You need 50 g of gorgonzola.
  4. It’s of Q. B.
  5. You need of Brodo Vegetale.
  6. You need of Vino Bianco.
  7. It’s of Olio Extravergine.
  8. It’s of Sale.
  9. It’s of Succo di limone.
  10. Prepare of Latte.

Risotto agli spinaci, fonduta al gorgonzola e noci 🥬🧀🥜 instructions

  1. Pulire gli spinaci. Passare in padella con olio extravergine, regolare di sale pepe e completare la cottura. Frullare e tenere da parte..
  2. Tostare il riso in una casseruola con olio extravergine. Sfumare con il vino bianco. Aggiungere il brodo vegetale per la cottura..
  3. Pochi minuti prima di completare la cottura aggiungere la crema di spinaci..
  4. Sciogliere a bagnomaria il gorgonzola aggiungendo a filo il latte. Tenere la fonduta da parte..
  5. Tritare le noci. Tostare per qualche minuto in padella a fuoco basso. Tenere da parte..
  6. Completare la cottura del riso. Spegnere la fiamma e mantecare con succo di limone, burro e parmigiano reggiano. Lasciare riposare per un minuto..
  7. Impiattare con la fonduta di gorgonzola e le noci..