lifehacks

My WordPress Blog

Uncategorized

Easiest Way to Make Delicious Lasagne ai carciofi

lifehacks

Lasagne ai carciofi. Bring a large pot of lightly salted water to a boil. Drain and rinse with cold water. In a large sauce pan over medium heat, melt the butter and add the flour.

Easiest Way to Make Delicious Lasagne ai carciofi

Per preparare le lasagne ai carciofi, iniziate con la loro pulizia. Le lasagne ai carciofi possono essere un'ottima alternativa alle classiche lasagne di Carnevale che si preparano oggi per festeggiare il martedì grasso, una valida alternativa anche per chi è vegetariano e non vuole rinunciare ad un piatto di lasagne per onorare la tradizione 🙂 Beh ragazzi in questa giornata fredda e uggiosa questo primo piatto è proprio quello che ci vuole, se eravate. Le Lasagne ai Carciofi sono un piatto delizioso e allo stesso tempo semplice, molto adatto all'inizio della primavera. You can have Lasagne ai carciofi using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lasagne ai carciofi

  1. You need of Besciamella:.
  2. You need 40 gr of burro.
  3. Prepare 40 gr of farina.
  4. You need 1\2 L. of di latte.
  5. You need qb of Noce moscata,sale, pepe nero.
  6. You need of Salsa ai carciofi:.
  7. You need 1\2 Kg of di carciofi tagliati a fettine.
  8. It’s 1/2 kg of di patate a cubetti.
  9. You need 300 gr of pancetta affumicata a cubetti.
  10. It’s 100 gr of di formaggio grattugiato.
  11. Prepare 1 spicchio of d'aglio,sale pepe nero.
  12. You need qb of Olio di oliva.
  13. You need 1 bicchiere of vino bianco.
  14. It’s kilo of Lasagne fresche mezzo.
  15. It’s of Burro x imburrare la teglia.

Un piatto da portare in tavola per il classico pranzo della domenica, ma anche per Pasqua o Pasquetta, per condividerlo con la nostra famiglia. Le Lasagne ai Carciofi sono una variante un po' più light delle classiche lasagne al forno, con un sapore delicato ma allo stesso tempo non certo anonimo! I carciofi, con il loro gusto particolare, si sposano benissimo con la besciamella e con gli ingredienti che ho deciso di aggiungere per arricchire questa lasagna bianca: il prosciutto. Lasagne ai carciofi: ricetta ricca, saporita e ottima per portare in tavola le lasagne in maniera diversa, con una versione vegetariana.

Lasagne ai carciofi step by step

  1. Besciamella: prendiamo un pentolino mettiamo il burro, quando il burro è sciolto mettiamo la farina e con una frusta mescolare..
  2. Versare il latte poco alla volta, salare aggiungere un pizzico di noce moscata e far cuocere a fuoco lento, continuando a mescolare, finché la salsa avrà raggiunto la consistenza desiderata..
  3. Prepariamo la salsa ai carciofi: prendiamo i carciofi togliamo tutte le bucce dure e lasciamo solo il cuore; lo tagliamo a metà,togliamo la barba e tagliamo a fettine sottili i carciofi e lì mettiamo dentro la ciotola grande con acqua e un limone spremuto, prepariamo le patate..
  4. Prendiamo una ciotola e mettiamo l'acqua e i cubetti di patate, prepariamo la pancetta a cubetti. Prendiamo una padella mettiamo l'olio di oliva e uno spicchio d'aglio schiacciato..
  5. Quando l'aglio e rosolato mettiamo la pancetta. Unire i carciofi tagliati a fettine e le patate a cubetti..
  6. Fare insaporire,salare,pepare,bagnare con il vino bianco e lasciare evaporare..
  7. Abbassare la fiamma e proseguire la cottura per circa venti minuti e mettere da parte. Prepariamo le lasagne e imburriamo la teglia..
  8. Fare uno strato di besciamella,poi uno strato di lasagne,uno di salsa ai carciofi e ancora uno di besciamella..
  9. Preparare in questo modo gli altri strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Concludere con la besciamella, un'abbondante spolverata di formaggio grattugiato e qualche fiocchetto di burro. Mettere in forno a 220 e cuocere x 20 minuti. Prima di servire lasciare riposare in forno x cinque minuti..
  10. La mia nuova specialità del mio primo piatto Siciliano è pronto x essere gustato 😋 e vi invito a tutti di provarlo perché la dolcezza dei carciofi con le patate e la pancetta da un tocco finale..

Il sapore intenso e inconfondibile dei carciofi viene esaltato dalla morbida e cremosa farcitura fatta di besciamella e tanti formaggi filanti. Un primo piatto di pasta al forno immancabile nei menu delle grandi occasioni, quando vogliamo mangiare una pietanza. Lasagne ai carciofi un primo piatto ricco, cremoso e semplice da preparare, con tutto il gusto dei carciofi! Non so voi, ma io li adoro, amo meno pulirli sono sincera, ma sono talmente buoni che faccio questo sacrificio volentieri, versatili, adatti ad ogni ricetta e con le lasagne devo dire che sono strepitosi! Un primo piatto della domenica da gustare insieme a parenti ed amici, ma anche.