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How to Prepare Yummy Risotto alla zucca, semi di zucca, fonduta di gorgonzola, speck e salvia croccante 🎃 🧀🥓🌿

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Risotto alla zucca, semi di zucca, fonduta di gorgonzola, speck e salvia croccante 🎃 🧀🥓🌿. Per preparare il risotto zucca e speck, per prima cosa preparate il brodo vegetale e tenetelo in caldo. Dai un'occhiata anche a queste Risotto alla zucca, semi di zucca, fonduta di gorgonzola, speck e salvia croccante 🎃 🧀🥓🌿! Risotto alla zucca, semi di zucca, fonduta di gorgonzola, speck e salvia croccante 🎃 🧀🥓🌿 Risotto alla zucca, semi di zucca, fonduta di gorgonzola, speck e salvia croccante 🎃 🧀🥓🌿 Riso Vialone Nano • zucca • gorgonzola • speck • salvia • Q.

Risotto alla zucca, semi di zucca, fonduta di gorgonzola, speck e salvia croccante 🎃 🧀🥓🌿

You can have Risotto alla zucca, semi di zucca, fonduta di gorgonzola, speck e salvia croccante 🎃 🧀🥓🌿 using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto alla zucca, semi di zucca, fonduta di gorgonzola, speck e salvia croccante 🎃 🧀🥓🌿

  1. Prepare 180 g of Riso Vialone Nano.
  2. You need 100 g of zucca.
  3. You need 20 g of gorgonzola.
  4. It’s 30 g of speck.
  5. Prepare 2 foglie of salvia.
  6. You need of Q. B.
  7. It’s of Brodo Vegetale.
  8. It’s of Sale.
  9. It’s of Olio Extravergine.
  10. Prepare of Latte.
  11. You need of Vino Bianco.
  12. It’s of Burro.
  13. You need of Parmigiano Reggiano.

Risotto alla zucca, semi di zucca, fonduta di gorgonzola, speck e salvia croccante 🎃 🧀🥓🌿 step by step

  1. Pulire la zucca. Spadellare con olio extravergine e sfumare con vino bianco. Completare la cottura. Frullare la zucca e tenere da parte..
  2. Tostare il riso in una casseruola con olio extravergine. Sfumare con il vino bianco. Aggiungere il brodo di carne per la cottura..
  3. Tagliare lo speck finemente. Rosolare in padella fino a quando risulterà croccante. Tenere da parte..
  4. Friggere in olio extravergine la salvia finì a quando risulterà croccante. Tenere da parte..
  5. Sciogliere a bagnomaria il gorgonzola aggiungendo a filo il latte. Tenere la fonduta da parte..
  6. Spegnere la fiamma e mantecare con Parmigiano Reggiano e burro. Lasciare riposare per un 1 minuto..
  7. Impiattare il risotto con la fonduta di gorgonzola, semi di zucca, speck e la foglia di salvia croccante..