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Easiest Way to Prepare Delicious Palline di focaccia e formaggio

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Palline di focaccia e formaggio. SkipTheDishes delivers local favourites straight to your door. Friends don't let friends eat alone. Get shareable options delivered to your door.

Easiest Way to Prepare Delicious Palline di focaccia e formaggio

Inoltre potete adagiare la sfera di formaggio su un letto di rucola o songino semplicemente condito con un pizzico di sale e un filo di olio. Stendere una pallina piccola fino ad ottenere uno spessore inferiore rispetto alla base (circa mezzo mm). Porla sopra alla crescenza e sigillare bene i bordi, aiutandosi se necessario con il matterello. You can have Palline di focaccia e formaggio using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Palline di focaccia e formaggio

  1. Prepare 100 gr of circa di focaccia (o pane).
  2. Prepare 2 of uova medie.
  3. It’s 2 of abbondanti cucchiaiate di Grana o Parmigiano grattugiato.
  4. Prepare q.b of Pangrattato.
  5. You need of Olio di semi di girasole preferibilmente alto olieico q.b. per friggere.

Fare dei piccoli tagli sulla superficie della focaccia pizzicando con le dita così che il la pasta non crei bolle in fase di cottura. La focaccia col formaggio è una specialità ligure ed è nata a Recco: è una focaccia sottile ripiena di crescenza. Passiamo all' impasto: in una ciotola, mettiamo la farina, l'olio evo, l'acqua ed il sale fino. Mescoliamo con un cucchiaio, quindi lavoriamo con le mani per qualche minuto, ovvero fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.

Palline di focaccia e formaggio instructions

  1. Riducete la focaccia piccoli pezzi e mettetela in una ciotola con le uova e il formaggio..
  2. Mescolate amalgamando bene il tutto. Se necessario aggiungete pangrattato per raggiungere la consistenza ottimale..
  3. Scaldate l’olio per friggere e formate le palline che passerete nel pangrattato per dar loro una crosticina più croccante..
  4. Friggete fino a doratura ottimale e consumate calde..

Ora dobbiamo mescolare molto energicamente fino ad ottenere una pasta liscia. La focaccia col formaggio è una specialità ligure ed è nata a Recco: è una focaccia sottile ripiena di crescenza. Oggi vi presento delle palline di formaggio adatte in un buffet e perfette anche tra gli antipastini che andremo a preparare, come da tradizione, per Capodanno. Preparare un buffet è una cosa che mi piace sempre molto, perché, come ripeto spesso, la cucina è un'arte ed è sempre bello curare la presentazione di un piatto. Tagliate lo speck a piccoli pezzi ed unitelo alla crema di formaggio.