Resep: #32 Roti sobek isi coklat keju | no mixer yang Gurih!

#32 Roti sobek isi coklat keju | no mixer.

#32 Roti sobek isi coklat keju | no mixer Teman-teman dapat memasak #32 Roti sobek isi coklat keju | no mixer hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, no mixer!

Bahan-bahan #32 Roti sobek isi coklat keju | no mixer

  1. Diperlukan 250 gr of tepug terigu pro tinggi.
  2. Sediakan 6 gr of fermipan.
  3. Dibutuhkan 100 ml of susu cair hangat kuku.
  4. Gunakan 1 buah of telur size sedang ke kecil.
  5. Sediakan 30 gr of butter or margarine (me: butter).
  6. Diperlukan 50 gr of gula pasir.
  7. Siapkan Sejumput of garam.
  8. Siapkan of Filling.
  9. Siapkan kotak of Selai coklat / DCC yg dipotong.
  10. Diperlukan of Keju.
  11. Gunakan of Pewarna dan perasa.
  12. Sediakan of Perasa pewarna makanan rasa pandan.
  13. Siapkan of Pewarna coklat.

Langkah-langkah memasak #32 Roti sobek isi coklat keju | no mixer

  1. Buat raginya dulu : masukkan susu yang sudah di hangatkan, masukkan ragi dan 1sdm gula pasir (ambil dr bahan gula yg 50gr td ya sisanya sisih kan) aduk rata diamkan 15 menit cek apakah ragi maaih aktif atau tdk jika aktif makan akan berbusa.
  2. Masukkan terigu dalam wadah, masukkan sisa gula pasir, telur (kocok lepas saja atau tdk juga boleh), masukkan larutan fermipan / ragi yang sudah di diamkan 15menit aduk rata setelah rata tambahkan sejumput garam dan tambahkan margarine atau butter..
  3. Uleni adonan hingga kalis ya (saya tidak ada mixer jd saya uleni pakai tangan) tangan agak lengket boleh tambahkan terigu asal tdk lebih dari 2 sdm ya karna nanti bantet.. uleni trus hingga kalis elastis (transparant jika di tarik tidak sobek) jika tidak ada mixer uleni pakai tangan sekitar 20 menit.
  4. Kemudian jika sudah bentuk bulat hingga sisi atas adonan rata dan mulus diamkan dalam baskom atau wadah tutup dengan kain bersih selama 1 jam..
  5. Setelah 1 jam dan mengembang 2x lipa buang gas dalam adonan sebentar saja uleni nya ya dan bagi adonan bentuk sesuai selera.
  6. Saya bagi adonan menjadi 8 (kurg lebih 50-55 grm per adonan) saya tambahkan pewarna dan perasa di beberapa bagian, pada tahap ini kalian bisa masukkan isian rotinya ya.. kemudian bentuk bulat letakkan di cetakan anti lengket. Kemudian profing lagi (diamkan) selama 1 jam..
  7. Jika kalian tidak ada maka lapisi dengan kertas roti ya cetakan kalian. Tidak perlu di olesi mentega ya cetakannya nanti bantet..
  8. Setelah itu panaskan oven selama 15 menit (me paakai oxoone low watt) panaskan di angla 150-160 derajat ya sebelum memasukkan adonan ke dlam oven. Tujuannya agar adonan tidak kempes saat di keluarkan. Kemudian setelah itu masukkam adonan panggang di angka 170 derajat selama 20 – 25 menit (hingga atasnya kecoklatan).
  9. Setelah keluar dr oven langsung olesi dengan margarine ya agar tidak keriput kemudian diamkan dulu hingga agak dingin. Siap di sajikan♡.
  10. Saya kasih foto setelah 4 hr saya masukkan kulkas dan panasi dengan cara dikukus. (roti Masih empuk banget) – follow my IG : michellepchandra 🥰🙏🏻.

Leave a Comment