Resep: Kue Bantal Pandan Untuk Pemula!

Kue Bantal Pandan.

Kue Bantal Pandan Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Kue Bantal Pandan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Bantal Pandan yuk!

Bahan Kue Bantal Pandan

  1. Diperlukan 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
  2. Dibutuhkan 50 gram of tepung terigu protein sedang.
  3. Dibutuhkan 100 gram of gula halus.
  4. Sediakan 150 ml of air.
  5. Sediakan 40 gram of mentega.
  6. Gunakan 1 sdt of ragi instan/fermipan.
  7. Sediakan 1/2 sdt of soda kue.
  8. Sediakan secukupnya of pasta pandan.
  9. Sediakan secukupnya of wijen.

Langkah-langkah memasak Kue Bantal Pandan

  1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, soda kue, pasta pandan dan air, lalu uleni sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan uleni kembali sampai kalis elastis..
  2. Tutup adonan dengan serbet bersih sampai mengembang dua kali lipat..
  3. Setelah mengembang gilas adonan dengan ketebalan 1-1,5 cm, lalu potong-potong sesuai selera. Tutup kembali adonan sekitar 30 menit..
  4. Oles permukaan adonan dengan air, lalu taburi dengan wijen sambil ditekan-tekan agar wijen menempel dengan baik..
  5. Goreng dengan api kecil sampai agak kecoklatan, cukup sekali balik saja agar tidak terlalu menyerap minyak, angkat dan tiriskan..
  6. Tata kue dipiring dan kue bantal pandan siap disajikan 😊.

Leave a Comment