Resep: Gulai pucuk ubi ikan salai yang Renyah!

Gulai pucuk ubi ikan salai. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata.

Gulai pucuk ubi ikan salai
Salah satu ciri khas resep sayur daun singkong khas Padang atau resep gulai pucuk ubi ini adalah warna daunnya yang masih hijau segar. Pepesan Ikan Kembung – pepesan van makreel. Spekkoek – Indische in laagjes gebakken cake. Cara membuatnya tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Gulai pucuk ubi ikan salai hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai pucuk ubi ikan salai yuk!

Bahan Gulai pucuk ubi ikan salai

  1. Dibutuhkan 250 gram of ikan salai.
  2. Gunakan of Daun singkong rebus.
  3. Sediakan 1 batang of serai memarkan.
  4. Gunakan of daun salam.
  5. Sediakan of Daun jeruk.
  6. Gunakan 1 ruas of lengkuas di geprek.
  7. Gunakan 200 ml of santan instan.
  8. Gunakan 2 buah of asam kandis.
  9. Gunakan secukupnya of Air.
  10. Dibutuhkan of Garam, gula, merica.
  11. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
  12. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
  13. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  14. Diperlukan 1 of gemgam cabe rawit hijau.
  15. Siapkan 1 ruas of jahe.
  16. Siapkan 1 ruas of kunyit.

Gulai Bulung Gadung Na i Duda or known as Gulai Daun Ubi Tumbuk in bahasa Indonesia is a one of my childhood curries as my paternal family is originally from Mandailing area. I recalled, often my paternal extended family sent ikan salai (smoked catfish) from Medan to our house to complete this. Salah satu menu olahan ikan salai "Gulai ikan salai pucuk ubi". Semenjak dua menjak ni, memang saya agak kemaruk dgn masakan tradisional.

Langkah-langkah membuat Gulai pucuk ubi ikan salai

  1. Tumis bumbi yang dihaluskan masukan serai, daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum, beri air secukupnya masukan santan aduk aduk setelah santan mendidih masukan ikan salai dan daun ubi beri asam kandis, garam, gulandan meeica masak hingga matang.

Jom sama sama mencubanya jika anda belum pernah memasak lauk gulai lemak. Gulai Padeh Pucuk Ubi/Gulai Daun Singkong Padang (Spicy Cassava Leaves Curry ala Padang). Saya mendapat bekalan daging salai dari Daging Salai Cik Yah dari Instagram @dagingsalaicikyah yang diusahakan oleh Wani dan suaminya. Haa dari situ, saya dapat tahu yang masak lemak cili api daging salai sedap digandingkan dengan rebung, pucuk ubi, terung pipit atau terung telunjuk. Bahan-bahan Selepas lima minit, masukkan pula pucuk ubi bersama asam gelugor.